St. Laurent

Der Name St. Laurent stammt vom Lorenzitag, am 10. August, ab dem sich die Beeren zu verfärben beginnen.

Der St. Laurent, eine hocharomatische dunkle Rebsorte, gehört zur großen Burgunderfamilie. Sie ist von Fruchtaromen geprägt, die an Kirschen, Weichseln und Brombeeren erinnert.

Die eher anspruchsvolle Traube wurde im Zuge eines verstärkten Qualitätsdenkens sozusagen wiederentdeckt und wird in der südlichen Thermenregion verstärkt gepflegt.